При остеохондрозе происходят патологические изменения в межпозвоночных дисках. Усугубляет положение избыточный вес. Каждый лишний килограмм служит дополнительной нагрузкой для нашего позвоночника. Конечно, диетой остеохондроз не вылечить, но улучшить общее состояние вполне возможно. Рисовая диета при остеохондрозе — одна из наиболее популярных. Однако многие врачи отрицательно относятся к любым монодиетам и настаивают на сбалансированном питании.
Питание при остеохондрозе мало чем отличается от обычной диеты для похудения. Но, кроме снижения веса, оно преследует ещё одну цель – укрепление позвоночника. Если придерживаться основных принципов такой диеты, можно не только похудеть, но и восстановить структуру межпозвоночных хрящей.
Кстати говоря, питание у мужчин и женщин при данной болезни — ничем не различаются.
Содержание:
Запрещённые продукты
Любая диета – это ограничения в рационе. Продукты, употребление которых рекомендуется уменьшить, а то и вообще исключить, людям, страдающим остеохондрозом:
- Соль. Раньше специалисты вообще советовали полностью отказываться от соли. А сейчас доказано, что отнюдь не солёная еда – главная причина остеохондроза, а скорее – малоподвижный образ жизни. Тем не менее лучше слегка недосаливать пищу, а в идеале заменить поваренную соль на морскую.
- Острые приправы, пряности. Да, они добавляют пикантности в пресный обед, но при этом нарушают обменные процессы в организме. Это, в свою очередь, плохо сказывается на состоянии хрящевых тканей позвоночника.
- Маринады и копчёности. Такими блюдами и здоровому человеку злоупотреблять нельзя. Эти продукты способствуют нарушению баланса микроэлементов.
- Сахар, сдоба. Если вы не представляете свою жизнь без сладкого, то можно употреблять мёд в разумных количествах, а сахар – не больше одной столовой ложки в день.
- Жареные блюда. Давно известно, что при жарке образуются трансгенные вещества, которые приносят человеческому организму только вред.
- Под запретом крепкий алкоголь, а также крепко заваренный чай и кофе. Подобные напитки вымывают из крови нужные микроэлементы, в том числе кальций. Натуральные соки пить можно, за исключением виноградного.
Хондропротекторы
Очень важно следить, чтобы в рационе присутствовали продукты, содержащие хондропротекторы. Эти вещества очень полезны для позвоночника, так как они защищают суставные хрящи от изнашивания. К тому же хондропротекторы принимают участие в синтезе хрящевой ткани. В большом количестве они присутствуют в желатине, а значит, в следующих блюдах:
- холодец;
- заливная рыба;
- желе.
При шейном остеохондрозе
Диета при шейном остеохондрозе непременно должна включать в меню продукты, богатые протеинами. Это:
- мясо – предпочтительнее телятина и курица;
- рыба и морепродукты – они содержат полиненасыщенные жиры;
- бобовые культуры – горох, фасоль и т.д.
Обязательно включать в рацион свежие овощи и фрукты. Неплохо в овощные салаты накрошить петрушки – это просто кладезь микроэлементов. Нельзя добавлять приправы, но можно капнуть немного лимонного сока в салат.
При поясничном остеохондрозе
Диета при остеохондрозе поясничного отдела основана на блюдах, богатых кальцием. В сутки взрослый человек должен получать не меньше 1000 мг кальция, а для беременных женщин эта норма ещё выше – 1400 мг. К примеру, в стакане молока содержится 220 мг кальция. Также стоит побольше есть
- творог;
- сыр, особенно твёрдых сортов;
- фасоль;
- орехи;
- овсяную кашу.
Чтобы кальций усваивался как можно полнее, требуется витамин D. В достаточном количестве он содержится в сливочном масле и куриных яйцах. Однако во всём нужна мера, и врачи советуют есть не больше трёх яиц в день.
Также необходим магний – он помогает кальцию сохраниться в костной ткани. Много магния в семечках подсолнечника; огурцах; авокадо.
Диета на рисе для грудного отдела
Рисовая диета при остеохондрозе очищает организм от шлаков и ненужных солей. К тому же в рисе немало белка, который служит основным строительным материалом для тканей позвоночника.
Чтобы добиться хороших результатов, придерживаться такой диеты нужно не менее шести недель. Перед этим необходимо посоветоваться с врачом!
- Взять шесть стеклянных баночек, каждая по 0,5 литра, и расставить в ряд.
- Рассыпать по баночкам нешлифованный рис – по две столовые ложки в каждую.
- Залить рис холодной водой и прикрыть марлевой тканью каждую баночку.
- Через сутки слить воду из первой баночки.
- Разбухший рис отварить на завтрак в течение пяти минут, не добавляя ни соли, ни сахара.
- После завтрака ничего больше не есть и не пить в течение четырёх часов.
- В опустевшую баночку вновь засыпать рис и добавить воды. Поместить её в конец ряда. В остальных банках воду заменить на свежую.
- На следующее утро слить воду из баночки, которая оказалась в начале ряда, и приготовить завтрак из риса таким же образом. В пустую банку добавить рис и воду и переместить её в конец ряда.
- Повторять действия по указанной схеме день за днём в течение 6 недель.
- К такому завтраку рекомендуется чай из брусничных листьев.
Подводим итог
- Питаться при остеохондрозе вполне можно вкусно и разнообразно, если чередовать мясо и рыбу, бобовые и злаки.
- Обязательно включать в меню побольше овощей и фруктов, чтобы насытить организм витаминами и микроэлементами.
- Для здоровья позвоночника крайне важны хондропротекторы. Получить их легко из пищи, содержащей желатин.
- Большую роль в синтезе суставных хрящей играет кальций. Его помощники – магний и витамин D.
- С помощью рисовой диеты организм очищается от вредных продуктов жизнедеятельности. Применять её нужно только с одобрения лечащего врача.